HOT ! ベルナール ロワゾー AU RELAIS (フランス・ブルゴーニュ) 洋書

【商品説明】かつてのバターやクリームをふんだんに使った重いフランス料理からの脱却を目指した Bernard Loiseau ベルナール・ロワゾー。Harmony Korine ハーモニー・コリン 写真集。\"cuisine à l'eau\"という水の料理と称される調理法で注目を集めた。★超希少★ Bruce Weber ブルースウェーバー。ブルゴーニュのレストラン La Côte d'Or ラ・コート・ドールを事業家のクロード・ヴェルジェから借金をして買い取り、この店を三ツ星にすることをひたむきに目指したベルナール・ロワゾー。グスタフクリムト　大型画集。 多額の費用と時間をかけ、約15年という歳月を経てやっとの思いで三ツ星を獲得するに至った。フランスアンティーク 陶磁器 刻印バックスタンプ専門書。1991年に三ツ星を獲得したにも拘らず、2003年、彼は猟銃によって自殺をしてしまう。洋書 Young Cam Jansen 19冊。グルメガイドによって酷評されたことが原因とされているが真実は定かではない。タル・ファーロウ　楽譜　絶版。現在ラ・コート・ドールはベルナール・ロワゾーの妻であるDominique Loiseauドミニク・ロワゾーによってRELAIS BERNARD LOISEAU ルレ・ベルナール・ロワゾーと改名され、現在も三ツ星を獲得している。Whole Earth Epilog ホールアースエピローグ　1974年刊。この書籍では現在ルレ・ベルナール・ロワゾーを率いるシェフ Patrick Bertron パトリック・ベルトロンの料理の他、グルヌイユやエスカルゴを使ったベルナール・ロワゾーのスペシャリテも掲載されている。3冊以上お買いあげの方は②マリン セランデルSWEDISH SWATCHES。今も受け継がれる彼の意志をぜひ感じて頂きたい。レア　初版　リチャード・アヴェドン　AN AUTOBIOGRAPHY。édition: Matinière 社BERNARD LOISEAUフランス語 2013年刊行サイズ:縦 28cm×横 22cm×幅 2cmISBN:978-2-7324-6082-6状態は写真でご確認お願いいたします。洋書 Alister E. McGrath Theology & Reformat。中古本ですのでノークレームノーリターンでお願いいたします。洋書 Richard Prince: Nurse Painting。状態の見解には個人差がございますので神経質な方はご購入をお控えください。A Series of Unfortunate Events 10巻セット ＋1。