HOT ! 【絶版】エスコフィエ フランス料理書 フランス料理人必携 書籍 1979年版

エスコフィエの名著 「フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE」 の 1979年発行版 です。■商品状態中古美品 ですが、年代物のため多少の経年劣化やヤケ、シミが見られます。書き込みや大きな破れはありません。■商品内容本体（ハードカバー）1979年発行版■注意事項 商品は 現状渡し となります。当方専門家ではないので、商品の説明に不備や間違いがある可能性もございます。また、商品の傷や汚れチェック、動作確認済みはすべての動作、動きを確認しているわけではありません。中古品ですので、神経質な方はご遠慮ください。検索用キーワード（15個）エスコフィエ, フランス料理, 料理本, 料理書, フレンチ, LE GUIDE CULINAIRE, 1979年版, 絶版書, 名著, シェフ向け, 調理師, クラシック料理, ガストロノミー, フードスタディ, 料理人向け【0976】。3冊以上お買いあげの方は②マリン セランデルSWEDISH SWATCHES。フランス料理の基礎から応用までを網羅した名著で、料理人や研究者にとって貴重な一冊です。レア　初版　リチャード・アヴェドン　AN AUTOBIOGRAPHY。洋書 Alister E. McGrath Theology & Reformat。表紙や背表紙に若干のスレがありますが、全体的に良好な状態です。洋書 Richard Prince: Nurse Painting。A Series of Unfortunate Events 10巻セット ＋1。詳細は写真をご確認ください。【The Story of the Face】レイ・ペトリ/ネヴィル・ブロディ。まーちゃん。写真に写っているものがすべてになります。Sonic Youth ソニック・ユース アート作品集。【ほぼ新品】「MoMA Now」ニューヨーク近代美術館 90周年記念 作品集。使用感、状態等に個人差がありますので、写真を見てご判断ください。洋書 Strip show。Ola Rindal アートブック。必要であれば質問してください。オデッセイ　THE ODYSSEY HOMER。大人気 英語絵本 HELLO,WORLD! 天気 恐竜 太陽系 6冊セット。すべて同意の上ご購入ください。Concorde コンコルド 大型本 洋書